柠檬茶:港式VS广式

在粤港澳地区,炎炎夏日的下午三点三,有什么好得过“叹”一杯冰冻的柠檬茶? 但你有没有发现,在香港和广州常见的柠檬茶,其实是有很大不同的。一杯是茶餐厅里的“老牌经典”,一杯是街头巷尾的“后起之秀”。同样 …

味觉的“永字八法”

广州的秋,总带着夏的余温。昨夜,我走进东山大屋里的米其林一星餐厅“兰亭永”,在这座仍有蝉声与热意的城市里,品尝他们的秋季新菜单。一场关于节气与味觉的对话,就这样在静谧雅致的地方展开。 兰亭永所在的东山 …